Malato de citrulina y fatiga


La fatiga es un mecanismo fisiológico de defensa, que percibimos tras la realización de un esfuerzo físico. El cansancio aparece por la combinación de múltiples factores, entre los que se destaca la disminución del pH en músculo debido al intento de evitar la paralización de la glucolisis pasando ácido pirúvico a ácido láctico. El Malato de Citrulina es una mezcla de Acido Málico y Citrulina que interviene en el ciclo de Krebs, supuestamente, eliminando urea y otros desechos tóxicos. Los estudios que avalan su utilización se han realizado en ratas en donde se ha demostrado que ayuda a resintetizar el ácido láctico para que vuelva a convertirse en glucosa y energía en el hígado. Sin embargo, en deportistas los resultados no son concluyentes y, de hecho, La EuropeanFood Safety Authority, acaba de negar la relación entre malato de citrulina ydisminución de fatiga en deportistas.


Se presentó una solicitud a través de la autoridad competente de Bélgica, la Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias se le pidió que emitiera un dictamen sobre el fundamento científico de una declaración de propiedades saludables en relación con la citrulina-malato y una recuperación más rápida de la fatiga muscular después del ejercicio.

El efecto alegado fue "el mantenimiento de los niveles de ATP mediante la reducción de lactatos en exceso para una mejor recuperación de la fatiga muscular". La población objetivo propuesta por el solicitante fueron niños sanos mayores de seis años y adultos.

Se consideraron un total de 33 referencias como pertinentes para la declaración por el solicitante. Estas referencias estaban formadas por 18 estudios; cuatro en humanos,  siete en animales y otros siete eran estudios in vitro y revisiones.

La decisión final del Grupo ha sido que no se pueden sacar conclusiones de estos estudios para la fundamentación científica de una reclamación en la recuperación de la fatiga muscular después del ejercicio.

Esta es la forma en que avanza el conocimiento científico y se deben tratar las alegaciones y fundamentos sobre muchas ayudas ergogénicas que se basan en pocos estudios, algunos patrocinados por compañías y otros con poca base científica.


Comentarios

Blanchard ha dicho que…
Gracias por la información, Dr. Villegas. Este suplemento no es una "estrella" dentro de los disponibles, por lo que la información a su alrededor es escasa y nos genera más dudas.
Un saludo.
Juan ha dicho que…
Es muy interesante saber la opinión de la Agencia Europea. Gracias Dr Villegas
Luis Fernando ha dicho que…
Lo cierto es que estamos en manos de un montón de desaprensivos que quieren timarnos. Este blog es de los pocos que no tienen publicidad, lo que es de agradecer.
Anónimo ha dicho que…
Pues si no recuerdo mas usted a recomendado RECOVERY SUPPORT a varios pacientes suyos. Uno de los ingredientes del producto es precisamente Citrulina malato. Si no se pueden sacar conclusiones ¿porque lo recomienda?
Dr Villegas ha dicho que…
La importancia del Recovery Support radica en el precursor de la carnosina, que se refuerza con la citrulina. Lo que no es recomendable (al menos no hay evidencia científica) es suplementar con malato de citrulina para obtener efectos sobre la acidosis muscular (para lo que, sin embargo, la carnosina si es eficaz).

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